오늘 쉬는 날이니까 어제 급하게~ 마들렌 재료를 쿠팡으로 구매! 사고 다음 날 오는거 진짜 대박임 ㅠㅠ 그렇게 해서 구매한 마들렌틀! 난... 아까처럼 버터를 전자렌지에 녹인 후 냉장고에 보관했다~ 그리고 밀가루?박력분?강력분?으로 뿌리라는데 나는 그냥 아몬드 가루를 뿌려보았다... 맛이 더...
아쉽지만 밀가루 (박력분) 가 없어서 이번엔 계란으로만 만들어봤어요. 긴 말 안하고 시작할게요! 계란 수플레 준비물 계란 3알 설탕 전동 휘핑기 (전동이 아니면 팔아파요) 주걱 + 메이플시럽, 버터, 슈가파우더는 데코용으로 준비했어요. 일단 도구를 준비했어요. 전동 휘핑기! 쿠팡에서 구매했다고...
박력분? 쿠팡에서 밀가루를 검색해보면, 가장 먼저 검색되는 밀가루는 이 중력분이다. 중력분이 뭐지? 하고 검색하다보니, 여러 정보를 찾을 수 있었는데, 중간 정도의 글루텐 함유량으로 다용도로 사용되는 밀가루가 중력분인것 같았다. 이를 가장 깔끔하게 정리된 유용한 동영상을 찾아서...
베이커리의 모든 것 (삼양상사), 제주시 외도 베이킹재료 제주도에 살다보니 대부분의 물건을 쿠팡 로켓배송으로 사는데 가끔 배송불가 지역으로... 설탕, 밀가루까지 있다 나는 박력분이 필요했는데 1kg짜리밖에 없어서 아쉬웠다 1kg 다음은 20kg으로 있다고 한다 커피와 차종류도 있다 베이킹...
버터는 쿠팡에서 2개번들로 저렴한 거 샀었어요.(이즈니버터가 유명하지만 가성비있는 제품으로 샀었네요.) 박력분 밀가루는 쿠키만들 때 쓰는 재료인데요. 저는 집에 쿠키만드는 가루가 좀 남았어서 그거랑 반씩 섞었어요. 쿠키만드는 가루에는 설탕이랑 소금간이 돼있어서 따로 간을 안해도...
