- 네이버 지식 백과 참조 - 저는 매년 매실 장아찌를 10kg 담그고 있고요 올해 7년차 된듯 하네요 여러 음식 중 킹 인정 받고 있는 매실장아찌 특별한... 늦으면 매실이 익어버려요 매실은 사온날 그날 작업을 해야 단단하고 신선해서 담궜을때 아삭아삭 맛있어요 참고하세요 저는 쿠팡에서 제트...
매실장아찌 반은 매실청 목장갑 없이 니트릴장갑만 끼고 했더니 약지에 물집 생겼어요 부피도 줄일 겸 4등분으로 잘라주고 깐매실 무게를 재어보니 대략 3kg 백설탕 갈색설탕 대신 쿠팡에서 미리 주문한 비정제 사탕수수당 매실과 설탕은 1:1 비율로 넣어줄 거예요 씨 제거한 매실 3kg : 설탕 3kg 저는...
본가에서는 매실장아찌도 만들고, 요리에 설탕 대신 단 맛을 내려고 많이 넣었습니다. 6월에 열리는 매실이 최고라니.. 그럼 6월에 열리는 매실로만... 분 ▶진한 매실원액을 경험하고 싶은 분 [4.가격 및 구매처] 예가촌 매실청은 쿠팡에서 로켓와우로 받아볼 수 있습니다. 오늘 시키면 내일 받을 수...
담그려고 매실도삼.. 일 벌리는 스타일.. 매실은 미리 인터넷으로 시켜서 배송와있는 상태인데 요즘 날도 덥고 좀더 미루면 매실 망가질까봐 쿠팡으... 그래서 반은 매실청~ 반은 매실장아찌로 변경!! 매실장아찌할때 씨 바르는게 좀 힘들긴 했지만 만들어서 보관중이다. 내가 너무 오랫동안 매실을...
7월14일 쿠팡에서 24500원에 구입한 홍매실 5kg를 식초물에 씻어서 소금을 뿌려 놓았다. <7월14일 구입 후> 5일 후 홍매실 모습 <7월22일> 담근 지 8일 후의 모습 말린 차조기를 씻어 소금을 뿌려 하루밤을 묵인 후 아침에 소금에 절인 마른 차조기를 바닥에 깔고 그 위에 소금에 절인 매실과 매초액을...
![[슬로푸드] 하동 매실 장아찌 청매실 반찬 900g 1kg 2kg, 500g, 2개](https://t3a.coupangcdn.com/thumbnails/remote/212x212ex/image/vendor_inventory/bb5b/2313c8142677e651aca7be10d01de0e88d6971def7b28938f5a07ab9a6a8.jpeg)
