호밀 가루 종류 중 펌퍼니클보다 입자가 굵은 상태다. 예전에는 쿠팡에서 펌퍼니클(pumpernickel flour)도 구입이 가능했는데 지금은 품절 상태... 생각보다 알곡이 깨끗해서 그냥 분쇄기로 갈아도 될 거 같다. 호밀 알갱이 익히기 호밀은 하룻밤 충분히 불린다. 불린 호밀 3배의 물을 넣고 약한...
쿠팡직구에 보면 종류도 다양한데, 대부분 밀가루를 제외한 통곡물로만 만들어지는데 호밀이 주 원료입니다. 식이섬유도 높고 혈당조절에 도움이 되는 빵이라고 해요 피트니스 브레드, 펌퍼니컬, 쓰리그레인, 홀 라이 등등이 있는데. 펌퍼니컬이 조금더 색이 진하고 신맛이 조금 더 강한?...
호밀가루 100%로 잘 나오는 레시피가 있다길래 시도. 저녁에 만들어 밤새 실온에서 발효 후 다음 날 아침에 180도로 40분 구워줍니다. 부풀어... 크림치즈, 바질페스토 등 얹어서 커피랑 함께 먹으면 천국! *쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
⑴ 사전 반죽: 호밀 스타터 50g 차가운 물 100g 호밀가루 75g ⑵ 본 반죽: 호밀가루 100g 소금 2g 뜨거운 물 75g 만들기: 1. 전날 밤, 사전 반죽해요.... 다음엔, 겁나 맛있고 역시 만들기도 겁나 쉬운, 에스토니아 호밀빵 레시피를 올릴게요. 그동안 호밀스타터 변종하고 계셔요. + * 2021.10.19. 쿠팡...
호밀 가루도 빼먹지 않고 넣었고요 치즈는 트리플 슈레드 치즈를 사용했어요. 쿠팡에서 구입해본 트리플 치즈는 3종류가 있는데 곰곰 트리플과 코다노 트리플 그리고 슈레드 트리플 입니다. 이중에서 곰곰과 코다노는 모짜렐라 양이 상대적으로 많고 그다음 체다와 고다 치즈는 각 10%씩 들었는데...
![[황금빛들녘] 2023년 우리밀 통밀가루 앉은뱅이밀/호밀/아리흑밀/조경밀 3kg, 1개, 아리흑밀3kg](https://t1a.coupangcdn.com/thumbnails/remote/212x212ex/image/vendor_inventory/4e23/a15c4c0e11c3c6a4561477d40597b99c34d940de1b62fe0c251b6f62988e.jpg)
![[로저스] 라이트 호밀 20kg / 포, 1개](https://t4c.coupangcdn.com/thumbnails/remote/212x212ex/image/vendor_inventory/971c/0d67b71f07808208bb4c753e2234079a05eb2cfa954828a620cbf965208f.jpg)