본죽의 호박죽... 평상시는 너무 달아서 싫다가도 감기 기운 있을 때 먹으면 소화도 부담 없고 딱이다.. 예쁘게 차려서 먹고 싶지만 일단 그냥 꺼내서 놓기 사실 기운이 너무 없고 몸이 힘들어서 쿠팡이츠에서 시켜서 먹을라고 했더니만 배달비가 4천 원 부담스럽다 T.T 가격이 15,500원 으아.. T.T...
했더니 내일은 그냥 호박죽 어떻겠노? 하는 답이 돌아 옵니다. 우리 부부는 둘다 죽을 좋아하는 죽순이 죽돌이거든요.^^* 그래서 바로 쿠팡에 주문을 한 늙은 호박 1개... 밤에 주문을 했는데 새벽에 문앞에 와 있는 늙은 호박을 느즈막하게 일어난 일요일 아침, 바로 크리스마스 이브인 아침에 껍질을...
약하게 약불로 은은하게 끓여주고 저어주기를 계속해서 반복을 하면되고요 어느순간 이렇게 곱게 호박죽이 완성이 되가요^^ 색도 너무 예쁘죠? 먹음직스럽게~~~ 쿠팡서 주문한 스테비아 설탕이에요 입자도 상당히 좋고 칼로리도 제로고 혈당지수까지 제로! 자연지애의 눈꽃 스테비아를 이제서야...
많이 달지는 않고 그냥 일반적인 이것이 호박죽이로구나~ 하는 단맛이였다. 쿠팡 후기들을 보면 이건 너무 다네, 안다네 이렇던데 그냥 나는 맛있다 호박쥭 옴뇸뇸 하고 잘먹었다. 찰기도 있어서 너무 묽지 않아서 좋았구!! 두번째로 팥죽! 팥죽도 200G 양은 동일하다! 호박죽 보다는 좀더 형태?가 있고...
귀찮으시다면 쿠팡이나 마트에서 손질된 혹은 냉동 단호박을 사서 찜기에 찌심됩니다 저는 150~160g정도 했어요 아기호박죽레시피를 보다보면 물을 넣어 믹서로 갈아준다는 분도 계시던데 저는 찐단호박의 온기가 있을때 매셔로 열심히 으께줬어요 죽이니까 밥만 넣어도 되지만 좀 더 걸죽함을...
